Šoker - PRIMAX 5× GN 1/1 – Š82×D70,5×V83 cm

Profesionalni šoker (blast chiller) PRIMAX BE-R051 za srednje opterećene kuhinje, pekare i slastičarne, s kapacitetom za 5 posuda GN 1/1. Semi-touch elektroničko upravljanje s alarmima u realnom vremenu osigurava brzo hlađenje i šok zamrzavanje uz punu usklađenost s HACCP propisima i CE certifikatom.

Ključne karakteristike

• Kapacitet: 5 posuda GN 1/1 (razmak 67 mm)
• Načini rada: predhlađenje, meko/intenzivno hlađenje, šok zamrzavanje
• Semi-touch elektroničko upravljanje s alarmima u realnom vremenu
• Vremenski i probe mod upravljanja temperaturom
• Automatsko odmrzavanje i ručni mod
• Inox kućište AISI 304 — Scotch-Brite završna obrada
• CE certifikat

Tehničke specifikacije

• Dimenzije: Š82 × D70,5 × V83 cm
• Kapacitet posuda: 5× GN 1/1 (razmak 67 mm)
• Hlađenje: +90°C → +3°C (do 12 kg / 90 min)
• Zamrzavanje: +90°C → -18°C (do 8 kg / 240 min)
• Rashladni plin: R452A
• Napon: 230 V / 50 Hz (jednofazni)
• Snaga: 938 W
• Izolacija: 60 mm PU pjena visoke gustine (bez HCFC)
• Težina: 79 kg